Un café Arabica des hauts plateaux de la Sierra Nevada de Santa, d'une qualité exceptionnelle
Torréfaction pour espresso
CAFÉ KOGI ZHIGONESHI (prononcé : Dschigoneschi) Il est bien plus riche que la plupart des cafés colombiens, ce qui s'explique par son mode de culture, la variété de café et la conception culturelle du rapport à la nature. On perçoit la grande qualité du CAFÉ KOGI dès la première tasse. Un très bon corps, une légère douceur et une acidité très fine et vive s'unissent pour former un café au caractère noble. De corps moyen et aux arômes très variés, vous découvrirez un café corsé avec une longue finale agréable. Parmi les nombreux arômes que l'on retrouve, se distinguent notamment des notes de cacao et des arômes fruités équilibrés, comme l'orange, ainsi que de fines notes de chocolat.
- grains entiers
- Torréfaction espresso (foncée et corsée)
- faible en acidité et digeste
- 100 % arabica, cueilli à la main
- café sauvage
- issu du commerce équitable
- torréfaction traditionnelle en tambour
