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Café Kogi

Les Kogis sont l'un des peuples indigènes qui existent encore dans la forêt tropicale colombienne d'Amérique du Sud. Ils vivent en harmonie avec la nature, mangent ce qu'ils produisent sur leurs terres ou ce que la forêt leur offre, et leurs maisons et leurs vêtements sont fabriqués à 100 % à partir de matériaux naturels. Grâce à leur compréhension et à leur héritage culturel, ils ont reconnu leur rôle de gardiens et de guérisseurs de la Terre Mère et sont conscients de l'importance de leur tâche, surtout à l'heure actuelle. Cependant, ils ont perdu un grand nombre de leurs lieux sacrés et rituels depuis la découverte de Colomb et l'occupation par les colons, ce qui les prive de la base nécessaire à l'accomplissement de leur tâche. La motivation derrière le commerce du café n'est pas le désir de changer leur société ou leur mode de vie selon le modèle occidental, mais de racheter ces lieux importants afin de pouvoir maintenir leur vie dans l'ancienne culture.

Bien que la plante de café ne soit pas originaire d'Amérique du Sud, elle pousse aujourd'hui souvent à l'état sauvage dans les forêts. Les Kogis ne récoltent leurs grains que sur ces plantes sauvages et les cultivent sans intervenir dans la nature. C'est pourquoi ils renoncent consciemment aux engrais ou à la culture de variétés plus productives. Les Kogis ne partagent pas la manière dont la nature est traitée sous nos latitudes. Selon eux, nous n'avons pas compris la nature dans laquelle ils vivent depuis longtemps. Bien qu'ils rempliraient facilement tous les critères des labels bio ou équitable, ils n'accordent aucune importance à nos certifications et y renoncent.

Le projet "kalashe" est né de la rencontre du chef Kogi Màma José Gabriel Limaco avec Oliver Driver. Pour la récolte 2015/2016, les Kogis ont été payés presque le double du prix actuel du marché du café, ce qui est nettement supérieur aux conditions du commerce équitable. De plus, les Kogis participent à 20 % des bénéfices de la société allemande Urwaldkaffee GmbH.

Nous aimerions terminer cet article par la remarque suivante d'Oliver Driver : « Personne ne doit acheter le CAFÉ KOGI pour aider les pauvres Indiens. Les Kogis sont très riches, même s'ils renoncent à beaucoup de choses matérielles. Le café se suffit à lui-même – en le buvant et en vous faisant du bien, vous faites en même temps quelque chose pour les Kogis. »

Plus d'informations sur : www.urwaldkaffe.de

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